TRES MUESTRAS DE CACAO PERUANO ENTRE LAS 50 FINALISTA DEL PROGRAMA COCOA OF EXCELLENCE 2017

Por APPCACAO

Luego de un riguroso proceso de evaluación de las 166 muestras (licor y chocolate no templado) de 40 países, TRES muestras de cacao peruano están entre las 50 mejores muestras de cacao a nivel mundial. Presentamos a las organizaciones finalistas:

  • Approcap – Asociación de Pequeños Productores de Cacao de Piura, muestra de la zona de San Juan de Bigote – Piura.
  • Asocasel – Asociación de Caficultores y Cacaoteros de la Selva Central, muestra de la zona de Quillabamba – Cuzco.
  • Asociación de Cacaoteros Choba Choba, muestra de la zona de Juanjui – San Martín.

Las 50 muestras se transformarán ahora en chocolate y la etapa siguiente será la evaluación sensorial por el panel de 40 expertos durante el mes de septiembre. La selección de los 12-15 International Cocoa Awards (ICA) se realizará a mediados de octubre.

Todas las muestras se celebrarán en el Salón del Chocolate en París (28 de octubre – 1 de noviembre de 2017) donde el Programa Cocoa of Excellence tendrá un stand. La ceremonia de los International Cocoa Awards (ICA) se llevará a cabo el lunes 30 de octubre por la noche.

El presidente de APPCACAO, Sr. Francisco Rivas Chamba agradece a todas las organizaciones que presentaron sus muestras y FELICITA de manera muy especial a las organizaciones finalistas dentro de las 50 mejores muestras  de la presente edición del programa de Cocoa of Excellence 2017.

 

DATOS MUESTRA REGIÓN PIURA

Información sobre la muestra
Código de la muestra: San Juan de Bigote
Productor: Approcap – Asociación de Pequeños Productores de Cacao de Piura
Persona Contacto: Merly Castillo Tocto
Teléfono : 969143261
E-Mail: merlyct@gmail.com
E-Mail: approcap@yahoo.es
Dirección: Calle José Carlos Mariátegui  S/N
Pueblo: San Juan de  Bigote
Distrito/Departamento: Morropón
Región: Piura
Información sobre el remitente
Contacto: Merly Castillo Tocto
Organización: Asociación de Pequeños Productores de Cacao de Piura – Approcap
Teléfono : 969143261
E-mail: merlyct@gmail.com
E-mail: approcap@yahoo.es

 

DATOS MUESTRA DE LA REGIÓN CUZCO

Información sobre la muestra
Código de la muestra: chuncho_1
Productor: Asocasel – Asociación de Caficultores y Cacaoteros de la Selva Central
Persona Contacto:
Teléfono :
E-Mail:
Dirección: Quillabamba
Pueblo: Varios
Distrito/Departamento: Convención
Región: Cusco
Información sobre el remitente
Contacto: Jan-Marcel Schubert
Organización: Original Beans
Teléfono : 938404244
E-mail: jan@originalbeans.com

 

DATOS MUESTRA DE LA REGIÓN SAN MARTÍN

Información sobre la muestra
Código de la muestra: choba choba
Productor: Asociación de Cacaoteros Choba Choba
Persona Contacto: Oswaldo del Castillo Saavedra
Teléfono : 042-546388
E-Mail: peru@chobachoba.com
Dirección: Jr. Eduardo Peña Meza # 1285
Pueblo: Juanjui
Distrito/Departamento: Mariscal Cáceres
Región: San Martín
Información sobre el remitente
Contacto: Jhonatan Acosta Espinoza (Coord Local)
Organización: Asociación de Cacaoteros Choba Choba
Teléfono : 951045421
E-mail: jhon@chobachoba.com