El embajador de Suiza en Perú, Paul Garnier, junto al director global de la Cooperación Económica Suiza – SECO, embajador Dominique Paravicini, visitaron el Complejo Agroindustrial Norandino en el norte del país, donde conocieron de cerca los avances en la producción y exportación de cacao con Denominación de Origen.
Cacao: Denominación de Origen y tecnología suiza impulsan la exportación
Durante el recorrido por la planta de procesamiento de cacao, los diplomáticos suizos tuvieron la oportunidad de conocer los esfuerzos de la cooperativa Norandino en la producción de licor de cacao y chocolates. El cacao con Denominación de Origen de Amazonas, producido por la Cooperativa CEPROAA, se ha posicionado en mercados internacionales gracias a la implementación de investigaciones que reducen los niveles de cadmio, abriendo así nuevas oportunidades comerciales.
Destacó también la primera exportación de cobertura de chocolate hacia la empresa suiza “Original Beans”, un logro alcanzado gracias a la infraestructura moderna de la planta de Norandino. Este avance es una muestra del compromiso de la cooperativa por añadir valor al cacao peruano a través de procesos sostenibles y tecnológicos de alto nivel.
Biochar y calidad: Innovación suiza al servicio del cacao
Un componente clave de la visita fue la presentación de la tecnología suiza de biochar, que ha sido fundamental para aumentar la productividad y sostenibilidad de los cultivos de cacao. Asimismo, el laboratorio de control de calidad, equipado con tecnología avanzada a través del programa SeCompetitivo, garantiza que los productos de cacao de Norandino cumplan con los estándares internacionales.
Presencia de APPCACAO
En esta importante visita también participó Luis Mendoza, gerente general de APPCACAO, quien compartió los avances y desafíos del cacao peruano, así como las sinergias que se vienen impulsando con el apoyo de la Cooperación Económica Suiza y el programa SeCompetitivo. Mendoza subrayó la relevancia de continuar fortaleciendo la cadena de valor del cacao, no solo en términos de calidad, sino también de sostenibilidad y desarrollo para los pequeños productores.
Proyecto “Innova Cacao Sostenible”
La participación de Norandino en el proyecto “Innova Cacao Sostenible” refuerza los lazos entre Suiza y Perú, destacando el compromiso de ambas naciones con un desarrollo económico inclusivo y sostenible. Este proyecto busca escalar innovaciones en la cadena de valor del cacao, consolidando el liderazgo del Perú en el sector agroindustrial.