La Cooperativa Central Cacao Aroma de Tocache lidera un bloque de 4 cooperativas: Cordillera Azul de Nuevo Progreso, Paraíso, CP Cacao de Nuevo Horizonte y Cacao Nueva Visión. 

Esta estrategia asociativa se enmarca en una iniciativa dirigida a lograr la sostenibilidad de los pequeños productores organizados a través de una conexón con el mercado y mediante diferentes prácticas innovadoras de manufactura que permiten mejorar el perfil del producto. De esta forma logran obtener buenas condiciones de vida y medioambientales.

Zonas de producción: Región San Martín, Provincia de Tocache distritos de: Pólvora, Uchiza, Tocache y Nuevo progreso. Región Huánuco, Provincia de Marañón, Distrito Cholón Centro poblada de Paraíso. 

El tamaño del área productiva por asociado es de 3has promedio y la productividad estimada es 800 kg/has. 

Los países de destino de sus exportaciones son Italia, Holanda, Rusia, Suiza, Malasia e Indonesia.

La Central Cacao Aroma comercializa el 42% de su producción al mercado nacional. Y cuenta con marca propia de Chocolate.