Promovemos el cacao peruano y los intereses de los productores en el mundo
SALÓN DEL CACAO Y CHOCOLATE 2024
Asociación Peruana de Productores de Cacao
APPCACAO es el gremio nacional que representa a los productores de cacao peruano en temas de política nacional e internacional que son importantes para el sector de cacao.
30+
cooperativas
10+
departamentos de Perú
Cómo promovemos el cacao peruano
Aliados nacionales
Trabajamos estableciendo alianzas con diversas instituciones nacionales, como las mesas técnicas, gremios y ministerios, con la finalidad de promover los intereses de los productores.
Aliados internacionales
Colaboramos con organizaciones internacionales para diseñar e implementar proyectos que promuevan una productividad mejorada, la conservación del medio ambiente y el comercio transparente en el sector del cacao.
Desarrollo de mercados
Conectamos a los compradores interesados con las cooperativas socias. Compartimos información sobre la oferta de nuestros socios a través de plataformas de marketing.
Evaluación de competencias
Ofrecemos oportunidades de capacitación y de evaluación de competencia. Somos una entidad acreditada por el SINEACE para certificar en las normas de Producción de Plantones de Cacao, Especialista de Post Cosecha de Cacao y Catación de Pasta o Licor de Cacao.
Eventos
Organizamos El Concurso Nacional de Cacao de Calidad, El Concurso Nacional de Chocolate, y El Salón del Cacao y Chocolate cada año en colaboración con varios socios nacionales e internacionales.
Noticias
En este bloque encontrarás noticias sobre nuestros proyectos y talleres, así como información relevante del sector cacaotero. Mantente al día con las últimas novedades y avances que impulsan el crecimiento y desarrollo del cacao.
Red de Mujeres Productoras de Cacao
En APPCACAO, creemos en el poder de las comunidades para transformar la industria. Por ello, hemos creado espacios como la Red de Mujeres Productoras de Cacao, una plataforma que impulsa el liderazgo femenino, brinda formación técnica y empresarial, y fomenta la igualdad de género.
Red de Catadores
Esta red juega un papel fundamental en la promoción de estándares de calidad, ya que los catadores formados por APPCACAO cuentan con habilidades técnicas para analizar las características de sabor, aroma, textura y otras propiedades que distinguen al cacao peruano en el mercado internacional.
Temas transversales
EQUIDAD DE GÉNERO
participación DE JÓVENES
conservación DEL
MEDIO AMBIENTE
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Nuestra historia
APPCACAO nace el 14 de diciembre del 2004, gracias a la iniciativa de pequeños productores organizados en asociaciones o cooperativas.
Preguntas más frecuentes
Como APPCACAO, representamos los intereses de las cooperativas que han decidido convertirse en socios.
Puedes ver los requisitos para asociarse a APPCACAO cacao en el siguiente enlace.
Definitivamente. APPCACAO desempeña un papel crucial en el comercio al ofrecer información transparente sobre las ofertas de cacao en representación de sus cooperativas asociadas. Sirviendo como un enlace vital, esta plataforma promueve activamente el cacao peruano, brindando apoyo a los compradores interesados en encontrar la excelencia del cacao peruano.
Nuestra especialidad radica en otras áreas, pero muchas de nuestras cooperativas están perfectamente capacitadas para manejar esto según tus necesidades específicas. Te invitamos a explorar sus capacidades a través del siguiente enlace.
Contamos con cooperativas asociadas que tienen la capacidad de manejar el envío y la exportación directamente. Por favor, envíanos un correo con tu pedido y nos encargaremos de coordinar la logística para enviarlo a tu país de destino.
Nuestros aliados
